חנות זרעים
פטרוזיליה שורש
₪12.00
עונת זריעה: ספטמבר – דצמבר
מקור: האבקה פתוחה
טיפול: אורגני
זרעים באריזה: כ-235
מחיר: 12 שקלים
קטגוריות: גידולי חורף, זרעים אורגניים, זרעים פתוחים, זרעי מורשת / הרלום, פטרוזיליה שורש. תגית: גינת ירק, זרעי חורף, זרעים אורגניים, שורש פטרוזיליה.
-
עונה: חורף
משפחה: סוככיים
ארץ מוצא: אירופה
שיטת גידול: מתאים לגינת ירק אורגנית ,עציץ ואדנית. למאמר בנושא גידול שתילי ירקות אורגניים לגינת הירק לחצו כאן
עומק זריעה: 0.5 ס"מ
מרווחי זריעה: 2 ס"מ
מרווח בין שורות: 15 ס"מ
יח' מסביב לטפטפת*: 25
יח' זרעים במגש הנבטה**: מומלץ לזרוע ישירות באדמה
אופן הקטיף: חופרים מעט מסביב לשורש ובודקים את גודל הראש. מושכים מהאדמה בנחישות.
ערכים תזונתיים: לפטרוזיליה כמות נאה של ויטמינים ומינרליים, כמו ויטמין K, C ו-A. ידועה כמסייעת לדלקות שונות כמו דלקת בדרכי השתן ובמניעת אבנים בכיס מרה.
שימושים קולינריים: שורש פטרוזיליה יעניק המון טעם למרק שלכם, אך אפשר גם לאפות אותו בתנור ולהכניס לתבשילים ארוכים של ירקות שורש.
מתכון לסלט שורש פטרוזיליה:
מצרכים:
3 שורשי פטרוזיליה קלופים ושטופים
1 צרור פטרוזיליה קצוץ
1 תפוז מפולט וחתוך לקוביות גסות
חופן זיתים שחורים מגולענים
לימון
מלח
פלפלאופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות וצולים את שורשי הפטרוזיליה עד שהם מתרככים, בערך 20-25 דקות תלוי בגודל הראש. מצננים, מעבירים לקערה, מערבבים עם שאר החומרים ומגישים.
טיפים לגידול טוב: זרעים של שורש פטרוזיליה לא ננביט במגש הנבטה אלא נזרע ישירות באדמה. איך מומלץ לעשות זאת? מתן מסביר בסרטון הבא:
*כמות זרעים מומלצת סביב טפטפת במרוחים של 30 ס"מ בין טפטפות (צינור טפטפות סטנדרטי), או בריבוע של 30 ס"מ על 30 ס"מ בגינה ללא תשתית טפטפות.**כמות זרעים מומלצת לתא במגש שתילה- מתאים לרוב גדלי המגשים הקיימים.