זרעי חסה קייצית אייסברג "לירז"

זרעי חסה איייסברג \ זרעי חסה אמריקאית מזן "לירז" מבית "הזרע". זן חסה אייסברג קיצי המצטיין בעונות החמות. מזני החסה המובילים בישראל בעונת הקיץ.

יש להקפיד להנביט את הזרעים בטמפרטורות נמוכות ורק לאחר מכן להוציא את השתילים לתנאי חום. הנבטה בתוך הבית תהיה מצוינת. כאשר הנבטים רק יוצאים מהאדמה, חשוב להעביר לתנאי אור של חצי יום שמש לפחות.

בגידול חסה בקיץ בגינה, מומלץ להקפיד על רשת צל של 30-60% והשקיה יומיומית

עונה: חורף

משפחה: מורכבים

ארץ מוצא: הולנד

שיטת גידול: מתאים לגינת ירק אורגנית, עציץ, מערכת הידרופונית ואדנית. למאמר בנושא גידול שתילי ירקות אורגניים לגינת הירק לחצו כאן

עומק זריעה: 0.5 ס"מ

מרווחי זריעה: 15 ס"מ

מרווח בין שורות: 30 ס"מ

יח' מסביב לטפטפת*: 2

יח' זרעים במגש הנבטה**: 1

אופן הקטיף: אפשר להמתין עד שהחסה תגיע לגודל סטנדרטי ולקטוף אותה בשלמותה, או לקטוף רק את העלים ולהשאיר מקום להתחדשות.

ערכים תזונתיים: החסה אולי דלה בקלוריות, אך היא עשירה בסיבים תזונתיים וויטמינים כמו A,C ו-K, אבץ, סידן, ברזל ועוד.

שימושים קולינריים: חסת האייסברג היא קריספית יותר מכל שאר סוגי החסות ולכן היא אחד מזני החסה האהובים בעולם. מומלצת מאוד לסלט, ואפשר מהעלים היותר יציבים להכין מעין "סירות", למלא במה שאוהבים ולאכול טרי.

כיצד לחתוך חסה לסלט בצורה מושלמת:

מצרכים:
ראש חסה אייסברג טרי מהגינה

אופן ההכנה:
שוטפים את שאריות האדמה מן החסה ומייבשים היטב בעזרת מגבת נקייה. מעמידים את החסה על קרש חיתוך כאשר החלק שהיה מחובר לאדמה נמצא כלפי מעלה ומסירים אותו בעזרת סכין. העלים החיצוניים עלולים להיות מעט "עייפים", נסיר אותם ונשים בקומפוסט. נחצה את החסה לאורך ואת החצי נחצה שוב. נלחץ על רבעי החסה בכדי "לפתוח" אותם ובעזרת סכין חדה נחתוך לרצועות לפי העובי הרצוי. אם נשארו שאריות בוץ נשטוף ונייבש היטב במייבש חסה.

טיפים לגידול טוב: הזמנתם זרעי חסה אייסברג? תתחדשו! לפני שמעבירים לאדמה, חשוב קודם להנביט את הזרעים. איך עושים את זה? מתן מסביר הכל בסרטון הבא:

*כמות זרעים מומלצת סביב טפטפת במרוחים של 30 ס"מ בין טפטפות (צינור טפטפות סטנדרטי), או בריבוע של 30 ס"מ על 30 ס"מ בגינה ללא תשתית טפטפות.

**כמות זרעים מומלצת לתא במגש שתילה- מתאים לרוב גדלי המגשים הקיימים.