זרעי גומן קייל אתיופי

זרעי חורף של קייל אתיופי “גומן”

קייל זה מהווה בסיס במטבח האתיופי

טעמו עדין ועשיר יותר מהקיילים המוכרים.

מכיוון שמקורו באיזורים חמים, הוא פורח באביב וניתן לאסוף ממנו זרעים.

זרעי הגומן משמשים להכנת חרדל במטבח האתיופי.