סוגי צמחים
טיפול ומקור הזרעים
אמצעי גידול
עונה: חורף
משפחה: מצליבים
ארץ מוצא: איזור הים התיכון
שיטת גידול: מתאים לגינת ירק אורגנית, עציץ, מערכת הידרופונית ואדנית. למאמר בנושא גידול שתילי ירקות אורגניים לגינת הירק לחצו כאן
עומק זריעה: 0.5 ס"מ
מרווחי זריעה: 3 ס"מ
מרווח בין שורות: 30 ס"מ
יח' מסביב לטפטפת*: 2
יח' זרעים במגש הנבטה**: 1
אופן הקטיף: אין צורך לחתוך את כל הצמח בעת הקטיף, ניתן לדלל עלים ולצרוך מהצמח לאורך זמן.
ערכים תזונתיים: הארוגולה עשירה בויטמין סי ואשלגן
שימושים קולינריים: בעלת טעם חרדלי חריף ומשמשת בעיקר לסלט ביחד עם ירקות אחרים בשל טעמה. ניתן לבשל אותה לשימוש ברטבים.